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秋季水果保鲜有妙计,齐美保鲜柜给您讲解

秋天又是吃柚子的时候,柚子的水分容易流失,如何才能让吃不完的柚子保持新鲜可口呢?原来,新鲜完整的柚子,无需放在水果保鲜柜,只要放在10℃以上的通风干燥处,避免阳光直射,就可以保鲜。另外,如果是吃剩的柚子,只要放入保鲜袋中,封好口袋放入水果保鲜柜,就可以保证水分不流失,达到保鲜的效果。
桃子水灵灵
买回来的桃子如果一下子吃不完,很多人以为放在冰柜中就能保鲜,殊不知会造成水蜜桃水分的流失。其实,将其中一些摸起来较硬的用软纸包裹起来,平铺码放在透气的篮子中,尽量减少堆压,并放在阴凉通风处,就可以达到保鲜效果。  
巧存苹果梨子
最适宜苹果梨子的储存环境,同样是阴凉通风处,温度最好能在0℃~15℃之间。冬天买回来的苹果,旁边若放上一小杯白酒,可以长时间使苹果保持鲜脆的口感呢。
木瓜最忌水
如果希望木瓜的存放时间能久一点,可用旧报纸把木瓜裹起来,放在通风处即可。但需要检查木瓜表面是否沾到水,因为沾到水的地方很容易长出斑点,并且发霉变质。如果想令木瓜尽快催熟,将其放在大米中数日即可。
葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉;直接放水果保鲜柜又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住,再装袋放入水果保鲜柜。这样既能防止水果保鲜柜吸收水果水分,又能避免水汽凝结滋生细菌、发霉。
此外,还需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放,如苹果、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,加速水果的成熟和老化,若将其他蔬果与此类水果放在一起,就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯,因此,在一堆水果中,如果有一颗是坏的,就要立即挑出。

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